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スウェーデン、魅惑の料理

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実家で見せてもらった雑誌になんとも美味しそうなメニューが。

「ヤンソンさんの誘惑」

ヤンソン氏の誘惑ともいうそうです。
スウェーデンの家庭料理で存在は知っていたものの、生クリームをかけちゃうという大変けしからん料理。
おいそれと作れません。

うかたま

うかたまのおいもさん特集で世界の芋料理が紹介されていて、「これ美味しそうだねー」と母に話したら、「作る?」と。

禁断の生クリームたっぷりメニュー。

お言葉に甘えて贅沢料理を作ってもらうことにしました。

ヤンソンさんの誘惑

うかたま掲載のレシピをちょっとアレンジ。
チーズとパン粉を使ってさらにカロリーアップ(笑)
いいんです。高カロリー料理。たまには。

ふほーうまー(*´艸`*)

太めの千切りジャガイモ、炒めたみじん切り玉ねぎ、1センチくらいに切ったアンチョビを何度か重ね、生クリームをどばーっと。
オーブンで50分で至福のひととき。

生クリームがふつふつとろーっと。
アレンジで乗せたチーズもパン粉もいい感じ。

これには宗教家のヤンソンさんも我慢できなかったでしょうね(*´エ`*)

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グラタン

ちょっと季節外れですが、美味しく簡単な贅沢料理。
堪能いたしました!(*´Д`*)
(グラタン、大好物なんです♪)

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